食品空氣凈化車間物流由外走廊經過機械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進入緩沖走廊后再經過傳遞窗進入各操作室。 潔凈區應采用吸頂式凈化燈具,非潔凈區采用普通熒光燈。設計各房間內照明,紫外燈獨立控制,并均由電氣控制箱控制,再由總配電柜集中控制。室內照明均采用密閉照明燈組。插座盤均采用嵌入式。室內無明線敷設。食品工業對人員、物料的動線有明確的規定,不可交叉流動,物料流動需設置專用的物料傳遞口或傳遞門。人員流動需走專用的人員通道。
潔凈室內通常都布置有通風空調系統,其目的是為了保障潔凈室內各潔凈室的空氣潔凈度,但同時也帶來了一潛在的火災隱患,如果對通風空調系統防火處理不當,就會使煙火通過通風空調管網四處蔓延,造成火勢擴大。因此,我們在設計時要按規范要求在通風空調管網的適當部位合理設置防火閥,并按要求選好管網材料,做好管網穿墻、穿樓板的防火封堵工作,防止火勢隨通風空調系統蔓延。 同時,由于潔凈室相對密閉,不利于自然排煙。應在廠房內設置事故排煙系統,在疏散走道上設置正壓送風的機械排煙系統,確保煙氣能迅速排出室內,不至于入侵到疏散走道,從而保證人員能及時地撤離起火地點。
如安裝在凈化設備中的過濾器,如風淋室里的過濾器,如前端初效過濾器保護做的好過濾器的使用壽命可以長達二年以上:如凈化工作臺上的過濾器,我們可以通過凈化工作臺上的壓差表的提示來更換過濾器,潔凈棚上的過濾器可通過空氣過濾器的檢測風速來決定空氣過濾器更換的時間,如是FFU風機過濾單元機組上的空氣過濾器更換更是通過PLC控制系統中的提示或者壓差表的提示來更換空氣過濾器。