亂流潔凈室的主要特點是從來流到出流(從送風口到回風口)之間氣流的流通截面是變化的,潔凈室截面比送風口截面大得多,因而不能在全室截面或者在全室工作區截面形成勻速氣流。所以,送風口以后的流線彼此有很大或者越來越大的夾角,曲率半徑很小,氣流在室內不可能以單一方向流動,將會彼此撞擊,將有回流、旋渦產生。這就決定亂流潔凈室的流態實質是:突變流;非均勻流。
潔凈室的流型基本上是上述三種類型,但是實際應用時可演變出很多形式。潔凈室可以是單向流和非單向流組合在一起的混合流型,以在局部區域(單向流部分)實現高級別的潔凈室。例如,在潔凈室中設水平單向流的“隧道”(一側敞開),潔凈室的其余部分是渦流的單向流流型,從而實現“隧道”部分達到5級以上潔凈度,工作臺就設在“隧道內”。 按受控粒子的性質劃分 (1)工業潔凈室:受控粒子為塵埃等非生物粒子的潔凈室。 (2)生物潔凈室:受控粒子為生物粒子的潔凈室。
限制防火墻間的面積,設置防火分區,一是可以控制火災蔓延,減少火災損失;二是便于火場撲救,使消防人員既容易在現場尋找火源,也容易撤離。設計人員在設計時應充分考慮潔凈室的特點,嚴格控制防火分區,使之達到規范要求,我國現行消防技術規范已對潔凈室防火分區提出了明確的要求,規定甲、乙類生產的潔凈室宜為單層,其防火分區允許建筑面積,單層廠房宜為3000平方米,多層廠房宜為2000平方米;丙、丁、戊類生產的潔凈室其防火分區允許建筑面積應符合現行《建筑設計防火規范》的規定。除此以外,我們還應特別注意潔凈室的頂棚和壁板、潔凈生產區與一般生產區間的隔斷以及技術豎井等部位的防火處理,要求其必須采用不燃燒體材料,且耐火極限要達到相應技術規范的要求。
食品空氣凈化車間物流由外走廊經過機械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進入緩沖走廊后再經過傳遞窗進入各操作室。 潔凈區應采用吸頂式凈化燈具,非潔凈區采用普通熒光燈。設計各房間內照明,紫外燈獨立控制,并均由電氣控制箱控制,再由總配電柜集中控制。室內照明均采用密閉照明燈組。插座盤均采用嵌入式。室內無明線敷設。食品工業對人員、物料的動線有明確的規定,不可交叉流動,物料流動需設置專用的物料傳遞口或傳遞門。人員流動需走專用的人員通道。